原山のこと

30代でも男子でいたい

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ネットフリックスで見た「美味しい料理の4大要素」が新感覚で面白かった

原山です。

最近、なんとなくネットフリックスを登録してしまいまして、いろんなものを適当に見ています。

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テラスハウスは沼って聞いてるんで、まだ見てません!沼は怖いんでできるだけ見ないようにしたい!

そんな中で食べ物や料理に関わる番組が豊富にあるんで、それこそ試し食いのようにいろんな番組をちょろちょろ見ていて、面白かったなーっていうものを紹介します。

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もうあえて先に言いますけど、この4大要素ってなんだと思います?
僕はうっかり味覚と勘違いしてて、甘み辛み酸味みたいな種類のことだと思っていたのですが全然違う考えの話でした。

脂肪!
塩!
酸味!
熱!

要素のくくりがよくわからない笑!
味の要素というよりも、この番組に出演しているフードライターのサミン氏があげた、美味しい料理の要素という感じです。

どうも一貫性がない感じで見ていくんですが、1話ごとに各要素をあげた理由とその要素がわかるルーツや食材に関わる人への取材。実際に料理をしていく様子を見ていくと、なぜだかその説明に納得してしまうんです。

まぁとにかく各話の最後のほうから始まる様々な料理はとにかく美味しそうなんです。
とくに料理を1人で黙々と作るのではなく、誰かと一緒にしゃべりながら作っている様子や、大勢で作ったものを食べる様子は見ていて幸せな気持ちになります。
やっぱり料理ってみんなでしてみんなで食べるのが美味しいよなーって思います。

最近は料理会みたいのやってないんですよねー
やりたいなー
ではー