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ズッキーニレシピ!塩昆布和えが簡単で作り置きにもなるし美味しかった!

どもです。おぎやんです。

 昨日作ったレシピが簡単で美味しかったのでシェアします!

材料

・ズッキーニ 適量

・塩昆布 適量

・塩 適量

 これだけ!

 

作り方

1 ズッキーニを薄めにスライスして、塩を降ってズッキーニの水分を少し抜く。

2 しなしなになったズッキーニを軽く絞って塩昆布と和える

これだけ!

 

超簡単じゃん!塩昆布使いやすい!

はい簡単でっす。

 たまたま家に残っていた塩昆布と同じく家に残って余らしちゃっていたズッキーニがうまいこと合わさってくれました。

 

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ズッキーニって使いやすい

ズッキーニって名前だけでおしゃれ感がでるんだけど、それ以上に色々と使いやすいです。

詳しくは知らんけどナスときゅうりの中間みたいなイメージです。

 

生で食べるも良し、火を通して食べるも良し。

 

前に家の近くのイタリアンでズッキーニのカルパッチョを食べたことがあるんだけどこれも絶品でした。家で食べるなら塩とオリーブオイルと粉チーズがあれば作れそうですね。

火を通す時も、輪切りをフライパンでじっくり焼くのも良いし夏野菜を色々一緒に煮込むのも美味しいです。

 

とにかくこれから夏野菜の季節なんでいろいろと食べていきたいですねー

それでは!

 

どもって使いやすいぞ